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德贝橱柜:厨房五大功能分区 打造极佳操作流程

文章来源:未知    时间:2019-06-06 09:05

  

  用来存放食品,这个区域的东西拿取频率相对不高,采用高柜设计,可以增加空间容量。里面的抽屉可以单独拉出,可以存放面粉、茶、罐装食品等,冷冻食品、水果、蔬菜等可以存在旁边的冰箱里;两者相邻设计,缩短了操作路线,为拿取提供了多重便利。

  烹饪主要由一系列反复操作流程组成,因此,尽可能虽短操作线路、确保所需之物置于拿取方便之处极为重要。厨房五大功能分区的意义在于,它大大节省了时间、缩短了操作路线。

  用来存放食品,这个区域的东西拿取频率相对不高,采用高柜设计,可以增加空间容量。里面的抽屉可以单独拉出,可以存放面粉、茶、罐装食品等,冷冻食品、水果、蔬菜等可以存在旁边的冰箱里;两者相邻设计,缩短了操作路线,为拿取提供了多重便利。

  主要是存放各类日常用厨具,如刀叉勺筷、碗碟和玻璃杯等,设计存放在地柜的高抽屉里,从人体工程学而言十分合理。洗碗机应就近安置,可缩短和柜体传递碗碟等餐具的距离。

  位于清洗中心的洗碗机、水槽和水槽柜,在该区域的地柜最适合摆放垃圾桶、垃圾袋和各类洗涤用品。

  所有备餐所需的用具置于烹饪区和清洗区之间,可直接从抽屉内取出并置于操作台面上,触手可及。

  

  该区域放置了用于烹饪和烘烤的物品,如深底锅、平底锅等各类炊具,经常使用的烹饪餐具和烹饪刀叉最好放在炉灶旁,随手可取。

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