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贮存生活状态的食品常要考虑的重要因素是()

文章来源:未知    时间:2019-07-26 13:22

  

  贮存生活状态的食品常要考虑的重要因素是()A.降低生物本身的呼吸作用B.调节食品的自身的含水量,

  贮存生活状态的食品常要考虑的重要因素是()A.降低生物本身的呼吸作用B.调节食品的自身的含水量,

  贮存生活状态的食品常要考虑的重要因素是()A.降低生物本身的呼吸作用B.调节食品的自身的含水量,使食品水分减少C.用药物杀死其中的细菌、真菌等微生物D.冷冻,把食品中的微...

  贮存生活状态的食品常要考虑的重要因素是()A.降低生物本身的呼吸作用B.调节食品的自身的含水量,使食品水分减少C.用药物杀死其中的细菌、真菌等微生物D.冷冻,把食品中的微生物冻死,再低温贮存

  展开全部温度能影响呼吸作用,主要是影响呼吸酶的活性.一般而言,在一定的温度范围内,呼吸强度随着温度的升高而增强. 根据温度对呼吸强度的影响原理,亚美国际娱乐,在生活实践中,贮藏生活状态的食品时应该降低生物本身的温度,减弱生物本身的呼吸作用,减少对有机物的消耗.

  

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